گیلاس

📏 استانداردهای گیلاس: گیلاس صادراتی باید دارای قطر میوه بین ۲۲ تا ۳۰ میلی‌متر، پوست براق و بدون آسیب، رنگ یکنواخت مطابق رقم و عاری از آفت و بیماری باشد. میزان قند (بریکس) گیلاس معمولاً بین ۱۴ تا ۱۸ درصد و اسیدیته آن در محدوده ۰.۵ تا ۱ درصد قابل قبول است. میوه نباید دارای ترک، له‌شدگی یا آسیب‌های مکانیکی باشد. برای صادرات، رعایت استانداردهای جهانی (Codex، UNECE)، عدم وجود باقیمانده سموم شیمیایی بیش از حد مجاز (MRL) و دارا بودن گواهی‌های بهداشت، قرنطینه و مبدا الزامی است.

🌱 نحوه کشت و نگهداری گیلاس: گیلاس درختی خزان‌دار و سرمادوست است که در خاک‌های سبک و حاصلخیز با pH بین ۶ تا ۷ به خوبی رشد می‌کند. تکثیر آن معمولاً از طریق پیوند روی پایه‌های مقاوم انجام می‌شود. فاصله کاشت معمول بین ۴ تا ۶ متر در نظر گرفته می‌شود. گیلاس به آبیاری منظم و کافی به ویژه در دوره گل‌دهی و رشد میوه نیاز دارد و کمبود آب باعث ترکیدن میوه می‌شود. برداشت گیلاس معمولاً از خرداد تا تیر بسته به رقم و منطقه انجام می‌شود. برای نگهداری، گیلاس در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد قابل انبارش است.

🚚 حمل و نقل گیلاس: حمل گیلاس معمولاً از طریق کامیون‌های یخچال‌دار برای مسیرهای داخلی و حمل و نقل دریایی (از بنادر بندرعباس، بوشهر و چابهار) برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس، روسیه، عراق و آسیای میانه انجام می‌شود. برای محموله‌های فوری و باارزش، حمل و نقل هوایی نیز استفاده می‌شود. دمای مناسب در حین حمل ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد است. بسته‌بندی گیلاس صادراتی معمولاً در کارتن‌های ۲ تا ۵ کیلوگرمی یا جعبه‌های پلاستیکی با درج اطلاعات کامل به زبان انگلیسی (نام محصول، رقم، وزن، مبدا، تاریخ برداشت و کد رهگیری) انجام می‌شود. اخذ گواهی مبدا، بارنامه و گواهی قرنطینه برای ترخیص محموله در کشور مقصد ضروری است.