انگور

📏 استانداردهای انگور: انگور صادراتی باید دارای حبه‌های یکنواخت با قطر بین ۱۴ تا ۲۲ میلی‌متر، خوشه‌های سالم و بدون آسیب، رنگ یکنواخت مطابق رقم و عاری از آفت و بیماری باشد. میزان قند (بریکس) انگور معمولاً بین ۱۴ تا ۲۰ درصد و اسیدیته آن در محدوده ۰.۴ تا ۰.۸ درصد قابل قبول است. حبه‌ها نباید دارای ترک، له‌شدگی، ریزش یا آسیب‌های مکانیکی باشند. برای صادرات، رعایت استانداردهای جهانی (Codex، UNECE)، عدم وجود باقیمانده سموم شیمیایی بیش از حد مجاز (MRL) و دارا بودن گواهی‌های بهداشت، قرنطینه و مبدا الزامی است.

🌱 نحوه کشت و نگهداری انگور: انگور درختچه‌ای خزان‌دار و گرمادوست است که در خاک‌های سبک و حاصلخیز با pH بین ۶ تا ۷ به خوبی رشد می‌کند. تکثیر آن معمولاً از طریق قلمه‌های چوبی در فصل زمستان انجام می‌شود. فاصله کاشت معمول بین ۲ تا ۳ متر در نظر گرفته می‌شود. انگور به آبیاری منظم و کافی به ویژه در دوره گل‌دهی و رشد میوه نیاز دارد. برداشت انگور معمولاً از تیر تا مهر بسته به رقم و منطقه انجام می‌شود. برای نگهداری، انگور در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد قابل انبارش است.

🚚 حمل و نقل انگور: حمل انگور معمولاً از طریق کامیون‌های یخچال‌دار برای مسیرهای داخلی و حمل و نقل دریایی (از بنادر بندرعباس، بوشهر و چابهار) برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس، روسیه، عراق و آسیای میانه انجام می‌شود. برای محموله‌های فوری و باارزش، حمل و نقل هوایی نیز استفاده می‌شود. دمای مناسب در حین حمل ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد است. بسته‌بندی انگور صادراتی معمولاً در کارتن‌های ۵ تا ۱۰ کیلوگرمی یا جعبه‌های پلاستیکی با درج اطلاعات کامل به زبان انگلیسی (نام محصول، رقم، وزن، مبدا، تاریخ برداشت و کد رهگیری) انجام می‌شود. اخذ گواهی مبدا، بارنامه و گواهی قرنطینه برای ترخیص محموله در کشور مقصد ضروری است.