راک

📏 استانداردهای طالبی راک: طالبی راک صادراتی باید دارای شکل گرد و یکنواخت، پوست سالم و بدون آسیب، سطح مشبک کامل و رنگ زمینه مطابق رقم (طلایی-بژ در زمان رسیدگی) باشد. میزان قند (بریکس) طالبی راک معمولاً بین ۱۰ تا ۱۴ درصد قابل قبول است و گوشت آن باید دارای بافت ترد و آبدار باشد. برای صادرات، رعایت استانداردهای جهانی (Codex، UNECE)، عدم وجود باقیمانده سموم شیمیایی بیش از حد مجاز (MRL) و دارا بودن گواهی‌های بهداشت، قرنطینه و مبدا الزامی است.

🌱 نحوه کشت و نگهداری طالبی راک: طالبی راک گیاهی یک‌ساله و گرمادوست است که در خاک‌های سبک و لومی با زهکشی مناسب و pH بین ۶ تا ۷ به خوبی رشد می‌کند. تکثیر آن از طریق بذر انجام می‌شود و کاشت معمولاً در فصل بهار (فروردین و اردیبهشت) پس از رفع خطر سرمازدگی صورت می‌گیرد. فاصله کاشت معمول بین ۷۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود. طالبی راک به آبیاری منظم و کافی به ویژه در دوره گل‌دهی و رشد میوه نیاز دارد. برداشت طالبی معمولاً ۸۰ تا ۹۰ روز پس از کاشت انجام می‌شود و زمان مناسب برداشت زمانی است که رنگ پوست تغییر کرده و عطر شیرین میوه به مشام برسد. برای نگهداری، طالبی راک در دمای ۰ تا ۶ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۸۵ تا ۹۰ درصد قابل انبارش است. استفاده از مواد جاذب اتیلن مانند نانوزئولیت می‌تواند ماندگاری میوه را تا ۱۴ تا ۲۱ روز افزایش دهد.

🚚 حمل و نقل طالبی راک: حمل طالبی راک معمولاً از طریق کامیون‌های یخچال‌دار برای مسیرهای داخلی و حمل و نقل دریایی (از بنادر بندرعباس، بوشهر و چابهار) برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس، روسیه، عراق و آسیای میانه انجام می‌شود. برای محموله‌های فوری و باارزش، حمل و نقل هوایی نیز استفاده می‌شود. دمای مناسب در حین حمل ۰ تا ۶ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۸۵ تا ۹۰ درصد است. طالبی راک نباید در مجاورت سبزیجات با بوی تند یا میوه‌های تولیدکننده اتیلن نگهداری شود. بسته‌بندی طالبی راک صادراتی معمولاً در کارتن‌های ۵ تا ۱۰ کیلوگرمی یا جعبه‌های پلاستیکی با درج اطلاعات کامل به زبان انگلیسی (نام محصول، رقم، وزن، مبدا، تاریخ برداشت و کد رهگیری) انجام می‌شود. اخذ گواهی مبدا، بارنامه و گواهی قرنطینه برای ترخیص محموله در کشور مقصد ضروری است.