پیاز قرمز

📏 استانداردهای پیاز قرمز: پیاز قرمز صادراتی باید دارای قطر بین ۴۰ تا ۸۰ میلی‌متر، شکل یکنواخت و کروی، پوست قرمز-بنفش براق، بدون ترک و عاری از آفت و بیماری باشد. پیاز نباید دارای جوانه‌زدگی، لکه‌های نرم، له‌شدگی یا آسیب‌های مکانیکی باشد. میزان رطوبت پیاز باید در حد مطلوب باشد تا ماندگاری آن افزایش یابد. برای صادرات، رعایت استانداردهای جهانی (Codex، UNECE)، عدم وجود باقیمانده سموم شیمیایی بیش از حد مجاز (MRL) و دارا بودن گواهی‌های بهداشت، قرنطینه و مبدا الزامی است.

🌱 نحوه کشت و نگهداری پیاز قرمز: پیاز قرمز گیاهی دوساله و سرمادوست است که در خاک‌های سبک و لومی با زهکشی مناسب و pH بین ۶ تا ۷ به خوبی رشد می‌کند. تکثیر آن از طریق بذر انجام می‌شود و کاشت معمولاً در فصل پاییز یا اوایل بهار صورت می‌گیرد. فاصله کاشت معمول بین ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود. پیاز به آبیاری منظم و کافی به ویژه در دوره رشد غده نیاز دارد و قطع آبیاری در اواخر دوره رشد باعث افزایش ماندگاری می‌شود. برداشت پیاز معمولاً ۹۰ تا ۱۲۰ روز پس از کاشت انجام می‌شود. برای نگهداری، پیاز قرمز در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۶۵ تا ۷۰ درصد قابل انبارش است.

🚚 حمل و نقل پیاز قرمز: حمل پیاز قرمز معمولاً از طریق کامیون‌های یخچال‌دار برای مسیرهای داخلی و حمل و نقل دریایی (از بنادر بندرعباس، بوشهر و چابهار) برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس، روسیه، عراق، هند و آسیای میانه انجام می‌شود. برای محموله‌های فوری و باارزش، حمل و نقل هوایی نیز استفاده می‌شود. دمای مناسب در حین حمل ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۶۵ تا ۷۰ درصد است. بسته‌بندی پیاز قرمز صادراتی معمولاً در تورهای مشبک ۵ تا ۲۵ کیلوگرمی یا کارتن‌های ۵ تا ۱۰ کیلوگرمی با درج اطلاعات کامل به زبان انگلیسی (نام محصول، رقم، وزن، مبدا، تاریخ برداشت و کد رهگیری) انجام می‌شود. اخذ گواهی مبدا، بارنامه و گواهی قرنطینه برای ترخیص محموله در کشور مقصد ضروری است.