کاهو آیسبرگ

📏 استانداردهای کاهو آیسبرگ: کاهو آیسبرگ صادراتی باید دارای قطر سر بین ۱۵ تا ۲۵ سانتی‌متر، برگ‌های ترد و سالم، رنگ سبز روشن تا متوسط و عاری از آفت و بیماری باشد. برگ‌ها نباید دارای لکه‌های قهوه‌ای، زردی یا آسیب‌های مکانیکی باشند. برای صادرات، رعایت استانداردهای جهانی (Codex، UNECE)، عدم وجود باقیمانده سموم شیمیایی بیش از حد مجاز (MRL) و دارا بودن گواهی‌های بهداشت، قرنطینه و مبدا الزامی است. رطوبت نسبی مناسب برای نگهداری کاهو بین ۹۰ تا ۹۵ درصد است.

🌱 نحوه کشت و نگهداری کاهو آیسبرگ: کاهو آیسبرگ گیاهی یک‌ساله و سرمادوست است که در خاک‌های سبک و حاصلخیز با pH بین ۶ تا ۷ به خوبی رشد می‌کند. تکثیر آن از طریق بذر انجام می‌شود و کاشت معمولاً در فصل پاییز یا اوایل بهار صورت می‌گیرد. فاصله کاشت معمول بین ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود. کاهو به آبیاری منظم و کافی نیاز دارد و کمبود آب باعث تلخ شدن برگ‌ها می‌شود. برداشت کاهو معمولاً ۶۰ تا ۸۰ روز پس از کاشت انجام می‌شود. برای نگهداری، کاهو آیسبرگ در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد قابل انبارش است.

🚚 حمل و نقل کاهو آیسبرگ: حمل کاهو آیسبرگ معمولاً از طریق کامیون‌های یخچال‌دار برای مسیرهای داخلی و حمل و نقل هوایی برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس و اروپا انجام می‌شود. برای محموله‌های حجیم، حمل و نقل دریایی نیز استفاده می‌شود. دمای مناسب در حین حمل ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد است. بسته‌بندی کاهو آیسبرگ صادراتی معمولاً در کارتن‌های ۵ تا ۱۰ کیلوگرمی با درج اطلاعات کامل به زبان انگلیسی (نام محصول، رقم، وزن، مبدا، تاریخ برداشت و کد رهگیری) انجام می‌شود. اخذ گواهی مبدا، بارنامه و گواهی قرنطینه برای ترخیص محموله در کشور مقصد ضروری است.